Si pensabas que lo mejor de Xalapa era su café y su lluvia eterna, prepárate para descubrir un manjar que está conquistando paladares: las Costillas en Salsa de Chile Seco, un plato contundente y lleno de sabor jarocho que encontrarás en fonditas y puestos callejeros de la capital veracruzana. Y sí, aquí tienes la receta […]
Si creías que los tlacoyos eran solo un antojito de la Ciudad de México, prepárate para caer rendido ante la versión jarocha que se ha convertido en la sensación callejera de Xalapa. Estas tortitas ovaladas de masa de maíz, rellenas y doradas al comal, saltan del puesto a tu paladar con un crujido irresistible y […]