Descubre Xalapa a través del chile relleno, el chileatole, los pambazos, las picadas y los ingredientes que comparte con el centro de Veracruz.
Xalapa, la capital del estado de Veracruz, es una ciudad llena de historia, cultura y, por supuesto, una gastronomía que refleja la diversidad y riqueza de la región. Entre las calles empedradas y los colores vibrantes de la ciudad, se esconden fondas que no solo son lugares de comida, sino auténticos emblemas de la tradición […]