En Xalapa, una ciudad reconocida por su gastronomía y tradición, un hecho ha sacudido a los consumidores: múltiples denuncias señalan que la reconocida pastelería Champlitte ha estado vendiendo pasteles con signos de descomposición, mal estado y en algunos casos, con presencia visible de hongos.

Clientes denuncian: «Nos vendieron un pastel con moho»
A través de redes sociales, usuarios han compartido imágenes y testimonios alarmantes. Pasteles con textura reseca, glaseados agrietados, mal olor, y lo más grave: manchas verdosas y negras compatibles con moho.

«Compramos un pastel para el cumpleaños de mi hija. Cuando lo partimos, olía raro y tenía hongos por dentro. Una total vergüenza», expresó Mariana C., una clienta afectada.

Pasteles caducados o reciclados
Algunas versiones apuntan que Champlitte podría estar reutilizando pasteles no vendidos de días anteriores, solo retocando la decoración superficial. Esta práctica, además de ser engañosa, es un riesgo directo para la salud de los consumidores, ya que los productos con ingredientes como crema, frutas o lácteos deben mantenerse frescos y en cadena de frío.

¿Y la autoridad sanitaria?
Hasta el momento, no se ha reportado clausura o sanción por parte de la COFEPRIS o autoridades locales, a pesar del creciente número de quejas públicas. Usuarios exigen una revisión inmediata y la aplicación de medidas de salubridad y control de calidad.

¿Qué dice Champlitte?
La pastelería aún no ha emitido una postura oficial, lo que ha provocado más indignación entre sus seguidores y clientes frecuentes.

¿Qué puedes hacer si te vendieron un pastel en mal estado?

Guarda el ticket o comprobante.

Conserva evidencia fotográfica.

Reporta ante COFEPRIS Veracruz o la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios.

Comparte tu experiencia para advertir a otros consumidores.

La salud no es juego. Comprar un pastel para celebrar no debería convertirse en un riesgo sanitario. ¡Exigimos productos frescos y responsables!