Existen varias bebidas tradicionales que se pueden encontrar en Xalapa, aquí te menciono algunas de las más populares:
Café de altura: Xalapa es conocida por producir algunos de los mejores granos de café del país debido a su clima y altitud. El café de altura de Xalapa es muy valorado por su aroma y sabor intenso.
Atole de maíz: Esta bebida caliente se prepara con masa de maíz, agua, leche, canela y azúcar. Es un alimento reconfortante y energético que se toma en el desayuno o como merienda.
Tejuino: Es una bebida refrescante hecha a base de maíz fermentado, agua y piloncillo. Se sirve frío y se puede encontrar en puestos callejeros.
Cerveza artesanal: En Xalapa existen varias cervecerías artesanales que producen cervezas de diferentes estilos y sabores. Es una opción para aquellos que buscan probar algo diferente.
Agua de sabor: En los restaurantes y fondas de Xalapa es común encontrar agua de sabor, que se elabora con frutas de temporada como la jamaica, el tamarindo, la guayaba, entre otras.
En resumen, estas bebidas son una parte importante de la cultura culinaria de Xalapa y ofrecen una experiencia única y auténtica para los visitantes de la ciudad.
